麺屋 つる

どっしりとした魚介豚骨の旨味に、ふわりと重なる柚子の爽やかな香り。お花茶屋駅のすぐ近くに店を構える「麺屋 つる」のつけ麺は、ひと口目から濃厚なコクとパンチのある出汁の厚みがストレートに伝わってきます。とろみのあるつけ汁が太めの麺にしっかりと絡み、噛むほどにもちもちとした弾力と小麦の風味が広がります。

食べ応えを求めるなら、香ばしく炙られたチャーシューが乗る「肉増しつけ麺」や、味玉や太めのメンマが添えられる「つけ麺全部のせ」を選ぶのも楽しい選択です。こんがりと焼き目のついた豚肉は脂の甘みとやわらかさがあり、濃厚なスープに浸しながら食べ進めることでさらに旨味が際立ちます。麺を食べ終えたあとは、温かい割りスープを頼んで出汁のすっきりとした余韻を楽しむのがおすすめです。

品揃えはつけ麺にとどまらず、煮干しの風味をしっかり効かせた「味玉煮干しそば」や、野菜をたっぷり盛って楽しめる「ラーメン子豚」など、気分に合わせて選べるラインナップが揃っています。卓上の一味唐辛子やニンニクを加えて自分好みのアクセントをつけるのも心地よいリズムを生みます。

店内はカウンター席が中心の落ち着いた空間で、ひとりでも気兼ねなくふらりと立ち寄りやすい雰囲気です。支払いは現金のみ、昼の食事時はもちろん夜遅くまでの営業もあり、仕事帰りやしっかりと麺をすすりたい日に頼もしい存在です。